De la production au magasin de producteurs : une ferme durable et performante aux multiples facettes – 61

De la production au magasin de producteurs : une ferme durable et performante aux multiples facettes – 61

Dès son installation, Romain Enée, en polyculture-élevage, s’interroge sur ses pratiques agricoles, comment allier un système économiquement viable tout en préservant son environnement. Aujourd’hui, sa ferme en agriculture biologique est autonome et économe. Depuis quelques années, il s’est lancé dans la vente directe, associé avec quatre autres producteurs de lait. Ensemble, ils ont monté la marque Cinq de Trèfle et transforment et commercent leurs produits dans leur magasin de producteurs.

  • Présentation du troupeau
  • Système herbager, pâturage
  • Autonomie alimentaire
  • AOP
  • Gestion des effluents
  • Biodiversité
  • Haies et leurs avantages pour le troupeau et l’environnement
  • Enjeux et freins à la transition
  • Économies
  • Circuits courts
  • Ateliers de transformation
  • Magasin de producteurs

Bénéficier d’un accompagnement collectif avec le Réseau des CIVAM Normands.

Un accompagnement collectif sous forme de groupe de travail est proposée à l’issue de la visite

Le CIVAM Normandie anime des groupes d’agriculteurs et de ruraux qui travaillent de manière collective à la transition agroécologique. Il accompagne les projets collectifs et durables qui contribuent à dynamiser le tissu socio-économique rural. Il développe des initiatives, teste de nouvelles pratiques et propose des méthodes d’actions basées sur les échanges d’expériences, l’apprentissage entre pairs et la coopération à l’échelle locale et nationale. Ensemble, ils agissent pour une agriculture plus économe et autonome, une alimentation relocalisée au cœur des territoires et des politiques agricoles, pour l’accueil de nouvelles populations et pour la préservation des ressources.

Les CIVAM constituent un réseau de près de 130 associations, qui emploient 250 animateurs-accompagnateurs en 2019 et qui œuvrent depuis 60 ans pour des campagnes vivantes.

Infos pratiques

Circuit gratuit
Durée :
3 h 00 environ

Jours de visites (sous réserve) :
Lundi matin/après-midi
Mardi matin/après-midi
Mercredi après-midi
Jeudi matin/après-midi

Départ de la visite : Exploitation de Romain Enée, Saint-Hilaire-de-Briouze
Conditions particulières : chaussures de marche ou bottes et selon la météo, prévoir équipements de pluie.

Réservation obligatoire

Réservez votre visite

Catherine Larinier
Catherine Larinier
Capitalisation et valorisation des expériences
02 35 15 78 03